Hýdroxýprópýl metýlsellulósi(INN nafn:Hýprómellúlósi), einnig stytt semhýdroxýprópýl metýlsellulósi (HPMC), er fjölbreytni af ójónískum sellulósablönduðum eterum. Það er hálftilbúið, óvirkt, seigfljótandi fjölliða sem er almennt notuð sem smurefni í augnlækningum eða sem hjálparefni í munnlækningum, og finnst almennt í ýmsum vörum.
Sem aukefni í matvælum getur hýdroxýprópýlmetýlsellulósi gegnt eftirfarandi hlutverkum: ýruefni, þykkingarefni, sviflausnarefni og komið í stað dýragelatíns. Algengiskóðinn er E464.
efnafræðilegur eiginleiki
Fullunnin vara afhýdroxýprópýl metýlsellulósier hvítt duft eða hvítt laust trefjakennt fast efni, með agnastærð sem fer í gegnum 80 möskva sigti. Mismunandi hlutföll metoxý- og hýdroxýprópýlinnihalds og seigja fullunninnar vöru gera það að fjölbreyttu úrvali með mismunandi virkni. Það hefur þá eiginleika að vera leysanlegt í köldu vatni og óleysanlegt í heitu vatni, svipað og metýlsellulósi, og leysni þess í lífrænum leysum er meiri en í vatni. Það getur verið leysanlegt í vatnsfríu metanóli og etanóli, sem og klóruðum kolvetnum eins og díklórmetani, tríklóretani og lífrænum leysum eins og asetoni, ísóprópanóli og díasetónalkóhóli. Þegar það er leyst upp í vatni sameinast það vatnssameindum til að mynda kolloid. Það er stöðugt gagnvart sýrum og bösum og verður ekki fyrir áhrifum innan pH-bilsins 2-12. Þótt hýdroxýprópýlmetýlsellulósi sé ekki eitrað er það eldfimt og getur hvarfast harkalega við oxunarefni [5].
SeigjaHPMC vörureykst með aukinni styrk og mólþunga. Þegar hitastigið hækkar byrjar seigjan að lækka. Þegar hitastigið nær ákveðnu hitastigi hækkar seigjan skyndilega og hlaupmyndun myndast. Gelhitastig lágseigjuafurða er hærra en hjá afurðum með mikla seigju. Vatnslausn þess er stöðug við stofuhita og hefur almennt enga seigjubreytingu nema ensímbrot. Það hefur sérstaka hitamyndunargelmyndunareiginleika, góða filmumyndunargetu og yfirborðsvirkni.
Undirbúningur
Eftir að sellulósi hefur verið meðhöndlaður með basa er hægt að bæta alkoxýanjóninni sem myndast við afprótónun hýdroxýls út í epoxýprópan til að myndahýdroxýprópýl sellulósaeterÞað getur einnig þéttst við metýlklóríð til að framleiða metýlsellulósaeter. Þegar bæði viðbrögðin eiga sér stað samtímis,hýdroxýprópýl metýlsellulósier framleitt.
tilgangur
Notkun áhýdroxýprópýl metýlsellulósier svipað og önnursellulósaeter, aðallega notað sem dreifiefni, sviflausnarefni, þykkingarefni, ýruefni, stöðugleikaefni og lím á ýmsum sviðum. Það er betri en aðrir sellulósaetrar hvað varðar leysni, dreifanleika, gegnsæi og ensímþol.
Í matvæla- og lyfjaiðnaði er það notað sem aukefni. Vegna límeiginleika þess, filmumyndandi eiginleika, þykkingar og dreifingar í vökva, sem og getu þess til að koma í veg fyrir olíuinnstreymi og viðhalda raka, er það notað sem lím, þykkingarefni, dreifiefni, léttaefni, stöðugleikaefni og ýruefni. Það hefur engin eituráhrif, ekkert næringargildi og engar efnaskiptabreytingar.
Að auki,HPMChefur notkun í fjölliðunarviðbrögðum tilbúnum plastefnum, jarðefnaeldsneyti, keramik, pappírsframleiðslu, leðri, snyrtivörum, húðun, byggingarefnum og ljósnæmum prentplötum.
Birtingartími: 4. september 2023